COOKIE POLICY DI FERMENTUM24
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La presente Cookie Policy descrive come il sito www.fermentum24.it (di seguito anche “Sito”) utilizza i cookie e tecnologie simili.
Il titolare del trattamento dei dati personali è:
Carmine Cirillo
Strada Provinciale 11f, 43 – 84036 Sala Consilina (SA)
Email: fermentum1924@gmail.com
Tel.: 320 055 4816
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- Cosa sono i cookie
I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati dall’utente inviano al suo dispositivo (computer, smartphone, tablet), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.
I cookie permettono al Sito di funzionare correttamente, ricordare le preferenze dell’utente e raccogliere informazioni statistiche, aggregate o in alcuni casi anche di profilazione.
Oltre ai cookie, possono essere utilizzate tecnologie simili (ad es. pixel, local storage, script di terze parti). In questa informativa, con il termine “cookie” facciamo riferimento a tutte queste tecnologie.
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- Tipologie di cookie utilizzati dal Sito
2.1 Cookie tecnici (necessari)
Sono i cookie indispensabili per il corretto funzionamento del Sito e per fornire il servizio richiesto dall’utente (ad esempio, sicurezza, gestione del consenso cookie, caricamento delle pagine, eventuali moduli di contatto).
Questi cookie non richiedono il consenso dell’utente.
Se venissero disattivati tramite browser, il Sito potrebbe non funzionare correttamente.
Esempi (variabili in base ai plugin effettivamente installati):
• cookie che memorizzano la scelta dell’utente sul consenso ai cookie
• cookie di bilanciamento del carico del server
• cookie di sicurezza e protezione da accessi malevoli
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2.2 Cookie di funzionalità / preferenze
Sono cookie che permettono al Sito di ricordare alcune impostazioni e scelte dell’utente (per esempio lingua, eventuali preferenze sull’interfaccia, dati inseriti in moduli se previsto).
La base giuridica è il consenso dell’utente, espresso tramite il banner dei cookie. In assenza di consenso, tali cookie non vengono installati.
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2.3 Cookie analitici e di statistica
Servono a raccogliere informazioni in forma aggregata sul numero di utenti e su come questi visitano il Sito (pagine più viste, tempo di permanenza, eventuali errori).
Al momento non utilizziamo sistemi di analisi avanzata come Google Analytics con tracciamento identificativo. Qualora venissero implementati strumenti di statistiche che comportano l’uso di cookie non anonimizzati, il Sito richiederà uno specifico consenso tramite banner e questa informativa sarà aggiornata di conseguenza.
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2.4 Cookie di terze parti
Navigando sul Sito potresti ricevere cookie da domini e servizi diversi da quello del Titolare (c.d. cookie di terze parti).
Nel nostro caso, è possibile che vengano installati cookie da parte di:
• Google Maps (per la visualizzazione della mappa interattiva della pizzeria)
• eventuali servizi esterni incorporati (es. contenuti multimediali, plugin di prenotazione o social, se integrati in futuro)
Tali terze parti operano come autonomi titolari del trattamento dei dati. Per maggiori informazioni sull’uso dei cookie da parte loro, si rimanda alle rispettive informative, ad esempio:
• Google Maps / Google Ireland Ltd: informativa disponibile sul sito di Google alla sezione “Privacy e Termini”.
L’installazione di cookie di terze parti diversi da quelli tecnici avviene solo previo consenso dell’utente, espresso tramite il banner.
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2.5 Cookie di profilazione e marketing
I cookie di profilazione sono utilizzati per creare profili relativi all’utente e mostrare annunci in linea con le preferenze manifestate durante la navigazione.
Al momento il Sito non utilizza cookie di profilazione per finalità di marketing diretto.
Qualora in futuro dovessero essere adottati strumenti di questo tipo, verrà richiesto un consenso specifico tramite il banner e la presente informativa sarà aggiornata.
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- Gestione del consenso tramite banner
Al primo accesso al Sito compare un banner tramite il quale è possibile:
• accettare tutti i cookie non tecnici (“Accetta”);
• rifiutare tutti i cookie non tecnici (“Rifiuta”);
• selezionare in modo granulare le categorie di cookie da abilitare (“Personalizza”).
Il consenso prestato può essere modificato in qualsiasi momento:
• tramite l’apposito pulsante/link “Gestisci consenso” (o simile) presente nel Sito; oppure
• cancellando i cookie dal browser e ripetendo la scelta al successivo accesso.
I cookie tecnici necessari non possono essere disabilitati tramite il banner, poiché sono indispensabili al corretto funzionamento del Sito.
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- Come gestire i cookie dal browser
L’utente può configurare anche le impostazioni del proprio browser per rifiutare, cancellare o limitare i cookie. Le modalità variano in base al browser utilizzato. Di seguito i link alle istruzioni dei principali:
• Google Chrome
• Mozilla Firefox
• Safari (Apple)
• Microsoft Edge
(È sufficiente cercare “gestione cookie + nome del browser” per le istruzioni aggiornate.)
La disattivazione dei cookie tecnici potrebbe compromettere il corretto funzionamento del Sito.
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- Periodo di conservazione
La durata dei cookie varia in base alla loro tipologia:
• cookie di sessione: vengono cancellati automaticamente alla chiusura del browser;
• cookie persistenti: rimangono memorizzati fino alla loro scadenza o alla cancellazione manuale da parte dell’utente.
La durata specifica dei singoli cookie (inclusi quelli di terze parti) è consultabile nel pannello delle preferenze del banner CookieYes, dove i cookie sono elencati e classificati per categoria.
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- Diritti dell’interessato
In relazione ai dati personali trattati tramite cookie, l’utente può esercitare, nei limiti e alle condizioni previste dal GDPR, i seguenti diritti:
• accesso ai dati;
• rettifica o aggiornamento;
• cancellazione;
• limitazione del trattamento;
• opposizione al trattamento;
• portabilità dei dati (nei casi previsti);
• revoca del consenso, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prima della revoca;
• reclamo all’Autorità di controllo competente (in Italia, il Garante per la protezione dei dati personali).
Per esercitare i diritti, è possibile contattare il Titolare ai recapiti indicati all’inizio della presente informativa.
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- Collegamento alla Privacy Policy
Per maggiori informazioni su come trattiamo i dati personali, sulle finalità del trattamento, sulle basi giuridiche e sui diritti degli interessati, ti invitiamo a consultare la nostra Privacy Policy, disponibile alla pagina dedicata di questo Sito.
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- Aggiornamenti
La presente Cookie Policy può essere soggetta a modifiche nel tempo, in funzione di evoluzioni tecniche del Sito o di cambiamenti normativi. In tal caso, verrà pubblicata la nuova versione su questa pagina, indicando la data di ultimo aggiornamento.